감자 효능 부작용

감자 효능에 대해 알아보겠습니다. 감자 영양성분은 우리 몸에 필요한 필수 아미노산이 모두 포함되어 있습니다. 감자만 먹어도 영양실조에 걸리지 않는다는 말이 있을 정도입니다. 그러면 감자 효능과 감자 부작용까지 알아보겠습니다.

 

감자 효능

 

 

 고혈압 예방

 

감자에 있는 칼륨은 혈압의 상승을 억제하는 역활을 합니다. 고혈압을 막아주는 역할을 하며 피로 해소에도 도움을 줍니다.

감자 하나에는 900mg 정도의 칼륨이 포함되어있기 때문에 나트륨을 몸 밖으로 배출해주어 고혈압에 좋습니다. 칼륨은 나트륨을 몸 밖으로 배출해 주는 역할을 합니다.

 

 

 

 변비개선 , 장 건강에 도움

 

감자 효능에는 소화기간, 변비에도 좋은 영향을 줍니다. 바로 풍부한 식이섬유와 펙틴성분이 함유되어 있기 때문입니다. 식이 섬유는 장 건강에도 크게 도움을 줍니다. 펙틴성분은 장의 균들의 증식을 억제하여 장 건강에 도움을 줍니다. 또한 변을 부드럽게 해 주어 변비로 고생하고 있는 분들에게는 큰 도움이 됩니다.

 

 

 위 건강 개선

 

감자에 포함되어 있는 비타민B1, 칼륨, 비타민C등의 성분들은 위의 건강을 좋아지게 하는 역할을 합니다. 특히 감자 생즙에는 알기닌 성분이 포함되어 있어 위를 보호해 주는 역할을 합니다.

 

 

 피로회복, 면역력 강화 

 

감자에는 비타민 C가 풍부합니다. 감자 하나에는 약 40mg 정도의 비타민 c가 함유되어 있습니다. 비타민C는 피로 해소, 면역력 강화 등의 효과가 있습니다. 

 

 

 피부가 좋아짐

 

감자에 들어있는 비타민C는 피부의 노화를 막아주고 멜라닌 색소를 막아 기미 주근께 검버섯 등을 억제하여 피부미용에 도움을 줍니다. 섭취하는 것뿐만 아니라 감자팩을 이용하여 감자 효능을 맛볼 수 있습니다. 피부를 진정시키기 위해 감자팩을 하면 효과가 좋습니다. 열에 노출되어 피부가 뜨겁게 달아올랐을 때 감자팩을 하면 이를 진정시켜주는 역할을 해줍니다.

 

 

 당뇨 예방

 

당뇨병이 있는 환자에게도 감자 효능은 발휘 됩니다. 감자 속에 있는 이눌린 성분이 있습니다. 이눌린은 천연 인슐린이라고 불리며 인슐린의 역할을 똑똑히 해줍니다. 혈당을 올리지 않기 때문에 당뇨병 있는 사람들에게 좋은 음식입니다. 췌장을 보호할 뿐만 아니라 당뇨병이 있는 사람들까지 부담 없이 먹을 수 있는 음식입니다.

 

 

  다이어트 효과

 

칼로리가 낮은 감자는 다이어트 식단에도 빠질수 없는 음식입니다. 감자를 먹으면 포만감이 오래가기 때문에 다른 음식을 덜먹는 효과가 있습니다. 또한 감자에는 체지방을 분해하는 성분도 있어서 다이어트 시 궁합이 잘 맞는 음식입니다. 

 

 

 

암예방

 

감자의 껍질에는 폴리페놀의 일종인 클로로겐산이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이것은 암을 유발하는 단백질이 결합하는 것을 방해하고 암세포의 성장을 방해하는 역할을 합니다. 이것은 실제로 연구결과로 나온 내용입니다. 

 

 

감자 부작용

 

  독성물질

 

감자의 싹에는 솔라닌이라고 하는 독성물질이 있습니다. 감자에 싹이 자랐다면 반드시 잘라내고 먹어야 합니다. 솔라닌 독성물질이 몸으로 들어오면 현기증, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 또한 햇빛을 많이 받아서 녹색이 된 감자도 먹으면 안 좋습니다.

 

감자 섭취 시 싹과 녹색 부분은 먹으면 안 된다는 것을 기억해 주시기 바랍니다.

 

 

감자 효능에 대해 알아보았습니다. 감자는 예로부터 영양성분이 풍부하여 전 세계 지역에서 인기 있는 음식 중 하나입니다. 감자에 있는 단백질의 함량 자체는 높지 않지만 인체에 좋은 필수 아미노산이 많이 포함되어 있기 때문입니다.